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中文全名: L-谷氨酸英文全名: L-Glutamic acid别 名: L-α-氨基戊二酸;L-α-Amino-pentanedioic acid分 子 式: C5H9NO4分 子 量: 147.13外 观: 白色结晶说 明: 生化研究特 性: 熔点:205 ℃; 溶解性:10% 1 N HCl,无色澄清溶液储存条件: 室温密封保存